Connect with us

Breaking News

ชาวบ้านนครพนมแห่เก็บเห็ดระโงก โอกาสทอง! กก.ละ 450 บาท โกยเงินวันละพัน

Published

on

ชาวบ้านใน อ.ปลาบากพากันเข้าป่าเก็บเห็ดระโงกหรือเห็ดไข่ห่านขายกิโลกรัมละ 400-500 บาท เผยเห็ดเพิ่งออกใหม่เพราะฝนตกต่อเนื่อง นิยมนำไปทำเมนู ผัดเผ็ดน้ำมันหอย นึ่งจิ้มแจ่ว แกงใส่ผักติ้วและใบมะขามอ่อน รสชาติหวานซดน้ำซุปคล่องคอ

รายงานแจ้งว่า ในห้วงนี้ชาวบ้านในพื้นที่บ้านนามะเขือ อ.ปลาปาก และชาวบ้านคำพอก ต.หนองญาติ อ.เมือง จ.นครพนม ต่างพากันออกเก็บเห็ดระโงกหรือเห็ดไข่ห่านช่วงฤดูฝน หลังฝนตกต่อเนื่องในรอบอาทิตย์ที่ผ่านมา โดยเห็ดที่เก็บได้มีราคาขายค่อนข้างแพงตกกิโลกรัมละ 400-450 บาท สร้างรายได้เสริมให้ชาวบ้าน บางรายขายได้เงินอย่างต่ำวันละ 1,000 บาท

 

เห็ดระโงกหรือเห็ดไข่ห่าน ส่วนใหญ่นิยมนำไปปรุงอาหารทำเมนู ผัดเห็ดน้ำมันหอย นึ่งจิ้มแจ่ว แกงใส่ผักติ้วและใบมะขามอ่อน รสชาติหวานซดน้ำซุปกลมกล่อม

นางนภาทรัพย์ แปหวิ่น วัย 50 ปี ชาวบ้านบ้านนามะเขือ อ.ปลาปาก บอกว่า ตนมีอาชีพเก็บเห็ดมานานกว่า 30 ปีตั้งแต่สมัยเป็นสาว ฤดูกาลของเห็ดระโงกรุ่นแรกจะออกในช่วงเดือนเมษายน รุ่น 2 เดือนมิถุนายน และรุ่นสุดท้ายเดือนกรกฎาคม ในปีนี้ได้เข้ามาหาเห็ดในป่าต้นชาติต้นจิก หรือป่าเบญจพรรณในพื้นที่บ้านหนองค้า ต.โพธิ์ตาก อ.ปลาบาก ซึ่งมีเห็ดชนิดนี้ขึ้นชุกชุมลัดเลาะตามริมถนนลูกรังในหมู่บ้าน ซึ่งเป็นป่าสาธารณะ

นางนภาทรัพย์บอกอีกว่า เห็ดระโงกที่มาเก็บวันนี้เพิ่งจะออกได้ 2 วัน หลังจากมีฝนตกรินและอากาศร้อนอบอ้าวเห็ดก็จะออกใต้ต้นไม้ดังกล่าว ก็จะนำมีดพร้าปลายแหลมไปจิ้มและใส่ตะกร้า ช่วงนี้จะมีเห็ดระโงกที่ชาวอีสานเรียก หรือเห็ดไข่ห่าน เป็นเห็ดสีเหลือดอกตูม ราคาขายกิโลกรัมละ 400 บาท และเห็ดระโงกดอกบานสีขาวตกกิโลกรัมละ 450 บาท

ขณะที่นางยุพารัตน์ ไชยนคร อายุ 31 ปี ชาวบ้านคำพอก ต.หนองญาติ เล่าว่า ออกจากบ้านตั้งแต่ 04.00 น. เพื่อมาหาเห็ดไปขาย โดยมากับกลุ่มญาติพี่น้อง มาเก็บได้วันละ 2-3 กิโลกรัม ส่วนเห็ดระโงกดอกสีขาวราคาจะแพงมาก กิโลกรัมละ 450 บาท แพงกว่าเห็ดถอบ หรือชาวบ้านเรียกเห็ดเผาะ เนื่องจากเห็ดชนิดนี้จะให้ผลผลิตรุ่นสุดท้ายแล้วในรอบ 1 ปี

สาเหตุที่มีราคาแพงเพราะเป็นฤดูทำนาและหายาก รสชาติอร่อยหวาน โดยเฉพาะดอกสีขาว คนอีสานนิยมนำไปแกงใส่ผักติ้วหรือใบมะขาม รสชาติจะอมเปรี้ยวนิดๆ ใส่ใบแมงลักและน้ำปลาร้าได้ซดน้ำหอมกรุ่น ไม่นิยมนำไปผัด

ด้าน น.ส.สุรีย์ลักษณ์ ไชยนคร อายุ 26 ปี หนึ่งในกลุ่มชาวบ้านที่หาเก็บเห็ดขาย กล่าวว่า เห็ดระโงกมีราคาแพงเทียบเห็ดถอบซึ่งหมดฤดูกาลไปแล้ว ตนก็จะนำภาพเห็ดไปลงสื่อโซเซียลออนไลน์และไลน์ ก็จะมีผู้สั่งจองเป็นจำนวนมาก

แต่ละคนก็จะเก็บเห็ดชนิดนี้ได้ประมาณ 2-3 กิโลกรัมต่อวัน ตกกิโลกรัมละ 400-450 บาท แทบไม่พอขาย สร้างรายได้ดีและถือว่าช่วงนี้เป็นโอกาสทองที่จะทำเงิน ตนเก็บขายได้ประมาณวันละ 1,000-1,200 บาทเลยทีเดียว

ที่มา MGR Online

อ่านต่อ
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Breaking News

เตือน “คนละครึ่ง” เฟส4 ไม่มี SMS ขอข้อมูลส่วนตัวทางการเงิน อย่ากด!

Published

on

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading

Breaking News

สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา รับสมัครจ้างเหมาบริการ 11 อัตรา

Published

on

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading

Breaking News

สถาบันการบินพลเรือน รับสมัครบุคคลเพื่อคัดเลือกเป็นพนักงาน

Published

on

(เพิ่มเติม…)

Continue Reading

Trending

Copyright © 2021 katipnews.com กระติบนิวส์