“ชุมชนยิ้มได้” โครงการพัฒนาฝีมือแรงงานผู้ประการร้านอาหาร เพื่อร่วมสร้างชุมชนยิ้มได้ ในยุคสู้ภัยโควิด-19 ด้วยความร่วมมือกับ ปตท.และกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน และจัดโครงการร้านอาหารยิ้มได้ โดยเป้าหมายคือ ร้านอาหารในชุมชน
โครงการร้านอาหารยิ้มได้ เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับร้านอาหารในชุมชน เสริมสร้างทักษะอาชีพให้ผู้ประกอบการร้านอาหารที่มากกว่ามิติเรื่องรสชาติ ปลูกฝังการเป็นผู้ประกอบการที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพื่อการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืน มุ่งสร้างความเข้มแข็งและเสริมความแข็งแกร่งให้กับสมาชิกในชุมชนให้ “ยิ้มได้” ในทุกสถานการณ์ เพื่อเป็นเครื่งอมือสร้างรายได้ในยุคที่หลายคนต้องปรับตัว ในการประกอบอาชีพ
โดยโครงการร้านอาหารยิ้มได้ มีเป้าหมายและกลุ่มเป้าหมายดังนี้
เน้นปฏิบัติการลงพื้นที่จริง เพื่อเจาะกลุ่มเป้าหมายแบบเจาะลึกใกล้ชิด เพื่อสร้างสัมพันธ์อันดีแก่ร้านค้า
ขั้นตอนการดำเนินงาน “โครงการร้านอาหารยิ้มได้”
หลักสูตรการกำจัดของเสียจาการปรุงอาหารและเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้จากขยะอาหาร
หลักสูตรการฝึกฝีมือการประกอบอาหาร
ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการและได้รับตราสัญลักษณ์โครงการประจำร้านจะได้นำขึ้นประชาสัมพันธ์ในเว็บไซต์ “ชุมชนยิ้มได้” ของ ปตท.
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ร้านอาหารยิ้มได้
ที่มา: สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานประจวบคีรีขันธ์
